太阳集团tyc官网入口乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶，红茶，花茶，茉莉花，铁观音，素茶，普洱茶，苦丁茶、又有大红袍、熊旦茶、参茶、普洱茶。

1、春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采造的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经由了半年冬季的息摄生息，使得春季茶芽肥硕，色泽青翠，叶质柔龑软，且含有丰饶的维生素，希奇是氨基酸。不单使春茶味道鲜活且香气宜人富饶保健功用。（如六安瓜片）

2、夏茶----是指5月初至7月初采造的茶叶夏日天色盛暑，茶树新的梢芽叶孕育火速，使得能熔解茶汤的水浸出物含量相对削减，希奇是氨基酸等的削减使得茶汤味道、香气多不如春茶热烈，因为带心酸味的花青素、咖龑啡龑因、茶多酚含量比春茶多，不单使紫色芽叶增龑加色泽纷歧，并且味道较为心酸。（如普洱茶）

3、秋茶----即是8月中旬往后采造的茶叶。秋季天气要求介于春夏之间，茶树经春夏二季孕育、新梢芽内含物质相对，削减了茶叶叶片巨细纷歧，叶底发脆，叶色发黄，味道和香气显得比力和蔼。（如铁观音）

4、冬茶----约莫正在10月下旬发端采造。冬茶是正在秋茶采完后，天气渐渐转冷后孕育的。因冬茶新梢芽孕育舒缓，内含物质渐渐增龑加，以是味道醇厚，香气浓烈。（如冻顶乌龙）

1．先提壶沿茶船沿逆行转圈，故意正在于刮去壶底的水滴，俗称“闭公巡城”(是由于寻常壶都是血色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如闭公气势汹汹,带兵巡城)，注视磨壶时的偏向，右手执壶的接待品茗时要逆时针偏向磨，送客时则往顺时针偏向磨太阳集团官网登录入口，如是左手提壶,则反之。

3．另一种平均茶的本领是正在用茶壶轮番给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤诀别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注视倒茶时不行一次倒满一杯，至七分满处为好。

1．特性：安溪式泡法，重香，重甘，重纯，茶汤九泡为限，每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高，第二阶段尝其味道是否醇，第三阶段看其色彩是不有变革。以是有口诀曰：一二三香气高。 四五六甘渐增。

抖壶：每泡之间，以布包壶，使劲摇三次。(抖壶是使表里温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增加。这与潮州式正在摇壶道理恰好相反，由于所用的茶品格差别。

1．特性：针对较粗造的茶，使代价不高的寻常茶叶能泡出卓越的韵味。考究连成一气，正在沏茶历程中不承诺语言，尽量避免搅扰，使精、气、神三者到达团结的地步。关于茶具的选用，行为，年华以及茶汤的变革都有极高的央求。(相仿于日本茶道，只比其逊于对用具的选用)

备茶具：沏茶者危坐，静气专注，右边大腿上放包壶用巾，左边大大上腿放擦杯白巾，桌面上放两面方巾间放中深的茶匙。

不为人知的沏茶的秘决 人人都市品茗，但冲泡未必得法。茶叶品种繁多，水质也各有分别，冲泡身手差别，泡出的茶汤当然就会有差别的成绩。要思泡好茶，既要凭据实质必要领悟各式茶叶、种种水质的特色，职掌好沏茶用水与用具，更要考究有序而温柔的冲泡本领与行为。

前人陆羽有“山川上、江水中、井水下”的用水主见，今世科学试验也证据泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，经人为净化的湖水和江河水，即凡是操纵的自来水最差。茶人独重水，由于水是茶的载体，吃茶时愉悦疾感的爆发，无限意念的回味，都要通过水来竣工。水质欠佳，茶叶中的种种养分因素会受到污染，以至闻不到茶的幽香，尝不到茶的甘醇，看不到茶的明后。 择水先择源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但惟有相符“源、活、甘、清、轻”五个模范的水才算得上是好水。所谓的“源”是指水出自那处，“活”是指有源流而常活动的水，“甘”是指水略有甘味，“清”是指水质清洁澈底，“轻”是指分量轻。以是水源中以泉水为佳，由于泉水群多出自岩石重叠的山峦，污染少，山上植被繁茂，从山岩断层涓涓细流辘集而成的泉水富含种种对人体有益的微量元素，经由砂石过滤，澄澈明后，茶的色、香、味可能取得最大的施展。

又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典范工艺造成。按其干燥和杀青本领差别，寻常分为炒青太阳集团官网登录入口、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶造成了“清汤绿叶，味道收敛性强”等特性。绿茶是史籍最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区紧要分散于浙江、安徽、江西等省。

▲西湖龙井 简称龙井。产于浙江省杭州市西湖西南龙井村边际的山区。每年春季分四次采摘鲜叶。清明前采头茶称为“明前茶”，其形似莲心，故称“莲心”。谷雨前采摘称“雨前茶”，又称二春茶，其形似旗如枪，故称“旗枪”。立夏采三春茶，形似雀舌，故称“雀舌”。四春茶附带茶梗，故称“梗片”。龙井茶拥有四绝，一色绝、二香绝、三味绝、四形绝。即色泽青翠、香气浓厚、甘醇爽口、形如雀舌。龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素等因素，有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之出力。

▲信阳毛尖 产于河南省南部大别山的信阳县。于每年谷雨前采摘。其表形细、圆、直、多白毫。色泽青翠，汤色明亮澄澈，素有“淮南茶信阳第一”之美誉。

▲碧螺春产于江苏省吴县洞庭东、西山。每年三月下旬至四月中旬，茶芽长至1-2厘米，即可采摘。鲜叶越幼嫩，造成干茶后白毫越多，品格越佳。造品表形严紧、条索纤细、鲜爽生津、汤色碧绿澄澈，饮后回甘。

又称发酵茶。以适宜筑造本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典范工艺历程精造而成。其汤色以血色为主调，故得名。红茶可分为幼种红茶、技艺红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。

亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具明显特性的茶叶品类。乌龙茶归纳了绿茶和红茶的造法,其品格介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓美味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理功用，卓越出现正在瓦解脂肪，减肥健美等方面。正在日本被称之为美容茶，健美茶。

轻度半发酵乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县。造品茶表形卷曲，茶汤金黄，有自然幽雅芳香气息。文山包种茶含有丰饶的养分 保健因素，可强心利尿，歼灭劳累，有歼灭血脂肪，避免血管硬化的妙效。

属乌龙茶之极品，产于福筑省安溪县尧阳乡。采造工艺：每年分四次采摘，春茶正在立夏，夏茶正在夏至后，暑茶正在大暑后，秋茶正在白露前，春茶为最好。其造品茶表形条索卷曲，肥壮圆结，繁重匀整；色泽油亮，味道醇厚甘鲜，素有茶中之王的美誉。饮之拥有清心明目，避免动脉硬化，,降脂减肥之出力。

产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带，其造品表形呈半球型弯曲状，色泽茶青，有自然的幽香气，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，其品格以春茶最好。

吃茶有很多利益，这是家喻户晓的。但吃茶为什么会有很多好处呢？这对寻常人来说，是知其然而不知其以是然。跟着科学的发扬，到了19世纪初，茶叶的因素才渐渐明了起来。经由当代科学的离别和判断，茶叶中含有机化学因素达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学因素和无机矿物元素含有很多养分因素和药效因素。有机化学因素紧要有：茶多酚类、植物碱、卵白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学因素，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明明高于其他茶类。无机矿物元素紧要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

俗称茶单宁,是茶叶特有成份，拥有苦、涩味及收敛性。正在茶汤中可与咖龑啡龑因连结而和缓咖龑啡龑因对人龑体的心理功用。具抗氧化、抗忽然异变、抗肿龑瘤、低落血液中胆固醇及低低密度酯卵白含量、遏抑血压上升、遏抑血幼板固结、抗菌、抗产品过敏等出力。

带有苦味，是组成茶汤味道的紧急成份。红茶茶汤中，与多无酚类连结成为复合物；茶汤冷后造成乳化形势。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖龑啡龑因的兴龑奋功用减缓而接连，故喝龑茶可使远程开车的人依旧脑筋清龑醒及较有耐力。

茶中含有丰饶的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食物。可帮帮体龑液支撑碱性，依旧矫健。

5、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花：滋养养颜，护肤美容，活血，包庇肝脏，歼灭劳累，鼓舞血液轮回之性能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,幼孩饮用。

27、勿忘我： 清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提升免疫本领。

29、千日红：内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，拥有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等出力。

39、红巧梅：降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对换理内排泄庞杂惹起的黄褐斑、斑点、色斑、暗疮等有明明疗效。

46、薄荷叶：有加强体力、镇定功用，帮帮消化，适合混淆正在种种花卉茶里。可防卫口臭。筑胃帮消化，驱风邪，治头痛。

59、马鞭草：有用调理便头痛及深化神经体系，亦能调动经期不适，到达摄生防老之效，和玫瑰花搭配有瘦身之效。解毒、消炎、退热、利尿。

64、蓝葵锦：拥有逸肝脏，使经络通行，歼灭眼睛劳累，对呼吸道有温和调治的成绩。可调理伤风、喉痛、咳嗽。