太阳集团官网登录入口“春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥。”又是一年春茶季，进入3月，我国南方春意渐浓，大地回暖，各大茶园中的茶农们为确保第一批春茶准时上市，动手勤苦起来。中国气候别推出2023年宇宙春茶舆图，看看哪些地方的春茶已抢“鲜”开采。

中国人品茶的史乘已有千年，正在唐代之前，茶的成效首要是药用，品茗的习俗自唐代动手流行。“茶圣”陆羽对茶举办了体例的考虑，著有茶专著《茶经》。“兴于唐，繁于宋”的中国茶文明，通过文学、艺术、宗教等多种体例，深入融进了中国古代文明，茶亦成国人最富情趣和最具全民性的生计习俗之一。

西南产区为高原产区，云贵高原生存有目前天下上数目最多、树型最大的古茶树，被视为我国茶树的原产区。本年的第一波春茶都已上市，征求久安绿茶、普洱茶、蒙顶山茶等种类。

江南产区春茶种类稠密，首要以绿茶为主，像是洞庭山碧螺春、西湖龙井等，3月中旬持续进入齐集采摘期。个中洞庭山碧螺春产自姑苏，本年入春以后，洞庭山碧螺春茶产区气温适宜、光照富裕，有利于茶树萌芽和鲜叶采摘。西湖龙井茶史乘悠远，最早可追溯到唐代，至北宋期间龙井茶区渐渐造成范畴。西湖龙井产地杭州年均匀气温16℃，年降水量正在1500毫米掌握，优良的天然条目，有利于茶树的成长发育。

上述两种春茶都对采造的功夫段有庄敬的央求，以“明前茶”为最佳。“明前茶”是人们遵守骨气来划分茶叶采摘时段的专有称谓，为清明前采摘的春茶，此时的茶叶最为鲜嫩，香气浓烈扑鼻，是一年中品格最好的一批茶叶。

我国四大茶叶产区中，再有一南一北两个产区，分歧为南岭以南的华南产区及长江以北的江北产区。华南产区首要征求广东、广西、海南、台湾等地，天气潮湿，首要茶叶产区为山地，终年云雾缭绕，日夜温差大，对茶树成长很是有利，春茶3月初就可开采。江北产区首要位于长江中下游以北的区域，这里气温相对其他产区较低，茶叶抽芽萌动较晚，此产区的春茶种类信阳毛尖太阳集团tyc官网入口、崂山绿茶等，还要比及3月底至4月才力开采。

正在我国，茶树种植分散首要齐集正在南纬16度至北纬30度之间，也即是长江沿线到华南沿海一带。陆羽正在《茶经》有云：“茶者，南方之嘉木也。”据中国气候网形象领悟师石妍先容，茶树的成长对气温、降水及光照都有央求。茶树喜光耐阴，境遇温度20至25℃太阳集团tyc官网入口，年降水量超1000毫米的区域最适宜成长。我国南方大家天气温润，为茶树成长供给了得天独厚的天然条目。

茶树的成长跟气温合连密弗成分。正在天然条目下，茶叶的新芽凡是正在日均温进步10℃时动手萌动，进步30℃就会勾留成长。每年春茶开采前，产茶区的气温震撼会影响春茶上市的功夫。

从茶的种类来看，我国茶叶可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶等6大类；还可凭据差异的采摘期，分为春茶、夏茶及秋茶。春茶中，绿茶种类稠密，茶树过程一冬天的息养，营养充盈，内含丰盛的氨基酸等养分物质。

挑选春茶的体例多样，人们可通过看、摸、嗅等体例判决茶叶品格的口角。看，首要看茶叶的形态、色泽和匀净度；摸，可用手指轻捏茶叶感染它的干爽水准，假如受潮则会影响茶叶的品格。嗅，通过闻茶叶的气息来鉴别茶叶是否发霉、变质。

茶文明繁荣至今已深刻到中国人生计的方方面面。正在江南、西南等茶文明史乘悠远的区域，茶成为了人们赏春弗成缺乏的一个别。茶叶被加工成美食端上餐桌，茶园酿成了一道道标致风物，供人们感染春的气味。目前，我国多个茶叶产区的春茶都已开采上市，幼伙伴们可能泡上一杯春茶，品味春天的滋味吧！